IV SALÓN DE LA CARNE – TRUJILLO 2019

En el marco de la feria Agroganadera de Trujillo 2019, se celebrará el ya habitual Salón de la Carne de Calidad, siendo esta su cuarta edición. Como no podría ser de otra manera la “Carne de Retinto”, 100 % Raza Autóctona, estará presente en dicho certamen.

El programa de actividades es el siguiente:

Jueves 14 noviembre.

  • 12,30 Horas: Inauguración Oficial del IV Salón de la Carne de Calidad.

Al finalizar se ofrecerá una degustación conjunta de productos de todas las organizaciones participantes.

Viernes 15 noviembre.

  • 11:00 – 12:00 Horas: Taller infantil Minichef organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y la Escuela de Hostelería Altarazana.
  • 12,30 -15,30 Horas:  Degustación de Productos de las IGPs cárnicas de Extremadura.

Participan las IGP Cordero de Extremadura, IGP Ternera de Extremadura y IGP Carne de Ávila.  

Sábado 16 de noviembre.

  • 11:00 – 12:00 Horas: Taller infantil Minichef organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y la Escuela de Hostelería Altarazana.
  • 12,30 – 15,30 Horas: Degustación de Productos amparados bajo el Logotipo de Raza Autóctona 100 %.

Participan las Asociaciones de Criadores de las Razas Merina, Avileña- N. Ibérica, Berrenda, Blanca Cacereña, Retinta y Verata.

Domingo 17 de noviembre.

  • 13:00 – 15:00 Horas: Degustación de Carnes de Calidad en proceso de certificación.

Participan las Asociaciones de Criadores de las Razas de Ovinos Precoces, Limusina y Blonda.

 

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