Más de 300 profesionales relacionados con el vacuno de carne procedentes de toda España y Portugal se dieron cita, los pasados 25 y 26 de octubre, en Mérida (Badajoz) para debatir hoy y mañana sobre aspectos clave que condicionan el futuro de esta producción ganadera: la racionalización del uso de antibióticos en los animales de cara a contribuir a la disminución de las resistencias en salud humana y animal; la innovación y tecnificación en el ámbito de la alimentación animal; mantener el buen ritmo de las exportaciones de animales vivos y carne de vacuno en España, cuidando la sanidad, la competitividad y el valor añadido; y las herramientas financieras y la promoción y consumo, finalmente.
La Asociación Nacional de Raza Retinta y la SAT Carne de Retinto, estuvieron representadas en este exitoso evento por D. Gregorio Moreno Fernández de Córdova, Presidente de la SAT Carne de Retinto y Tesorero de la Asociación, el cual fue el encargado de presentar una ponencia sobre la comercialización de Carne de Retinto, Raza Autóctona 100 % Retinta, además de ser el moderador de la Mesa de Promoción y Consumo.
Se pueden consultar las PONENCIAS en el siguiente enlace: PONENCIAS
