ZAFRA GASTRONÓMICA 2019 IV CONCURSO NACIONAL DE COCINA CON CARNE DE RETINTO El sábado 6 de abril, a las 12:00 del medio día comenzó el IV Concurso de Cocina Zafra Gastronómica, donde los seis grupos participantes tuvieron que defender sus recetas a base de Osobuco de...
El MAPA publica un recetario de cocina a base de recetas de productos de razas autoctonas. Es una recopilación de las recetas presentadas en el I Concurso de Cocina 100% Raza Autóctona, donde «Carne de Retinto» estuvo ampliamente representada, quedando...
La Ruta del Retinto propone como protagonista la exquisita carne de Retinto, 100% Raza Autóctona. Del 30 de noviembre al 9 de diciembre degústala en Conil de la Frontera, Cádiz. Como inauguración, el primer sábado de la Ruta, es decir, el día 1 de diciembre, se...
Jueves 15 noviembre. 12,30 Horas: Inauguración Oficial del III Salón de la Carne de Calidad. Al finalizar se ofrecerá una degustación conjunta de productos de todas las organizaciones participantes. Viernes 16 noviembre. 13 -15 Horas:Degustación de Productos amparados...
La Raza Retinta será la protagonista del mes de septiembre en el Mercado de Chamartín de Madrid. RAZANOSTRA apuesta por la comercialización de las Razas Autóctonas con la RETINTA como protagonista este mes. El objetivo es recuperar la tradición en el cuidado de ganado...
