Cocina con Carne de Retinto
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Carrillada
Categoría 3Uso culinarioSe usa para guisos y estofados. Es una pieza muy apreciada en la actualidad.Carne tierna y melosa.Cabeza. Corresponden a los carrillos del animal.
Categoría 3Uso culinarioSe usa para guisos y estofados. Es una pieza muy apreciada en la actualidad.Carne tierna y melosa.Cabeza. Corresponden a los carrillos del animal.